新鲜玉米直接放冰箱成速冻甜玉米可以吗？

2021-12-23 19:27:43

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可以将新鲜玉米直接放入冰箱，做成速冻甜玉米。

如果购买玉米而不立即食用，它会很快失去水分，尝起来也不新鲜。多买一些，放在冰箱里冷冻成速冻甜玉米。不管你什么时候把它拿出来吃，它都会像新鲜的玉米一样美味。玉米可以全年储存在冰箱里。吃起来很方便。把它拿出来清洗，直接在锅里煮。

如何保存新鲜玉米：

1.剥去玉米外层的厚皮，留下三层玉米内层。没有必要选择去除玉米丝，更不用说清洁了。

2.将其放入保鲜袋或塑料袋中，密封，并储存在冰箱的冷冻室中。

3.新鲜玉米储存期长。至少在下一个玉米季节之前，可以保证你可以随时食用新鲜嫩玉米。

如果玉米量大，建议使用玉米芯保鲜方法，这属于食品保鲜技术。将嫩度适中、颗粒饱满的新鲜玉米芯剥去，洗净，垂直插在喷胶板上，大头朝下；将食物胶和水按1:10的重量比混合，搅拌均匀，煮沸。将其制成糊状，放入电动喷枪中，均匀地喷洒在安装好的玉米芯表面。将喷好的玉米芯与喷板一起用速冻法放入-28℃以下的冰箱或冷冻机中，冷冻后拔下插头。玉米棒上的玉米被放入食品袋并密封，然后在-18℃或更低的温度下储存在冰箱中，形成速冻甜玉米。方法简单，新鲜度长，效果好。

如果数量少，需要长时间保存，只需将新鲜玉米剥皮，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，即可在冬季食用同样鲜嫩的速冻甜玉米。

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