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唐山晟晨食品有限公司
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速冻玉米不是转基食品因的我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。
甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道
甜玉米有很多年的历史，可以追溯到3000多年前，近年来，农业也在快速发展时代。甜玉米产业已经发展迅速，并已广泛种植。每个人都经常食用甜玉米。此时，许多人在转基因帽子上给了这种速冻玉米。事实上，中国没有转基因甜玉米。我们经常吃的速冻玉米常与米饭蒸在一起或者炒菜中常见食品，玉米是一种适合不同人群的甜美软糯的可口食物，根据自己的需求，你可以买玉米，你可以选择合适的烹饪方法，我喜欢烹饪方法是将玉米切碎玉米。然而，糖尿病患者不应吃，因为玉米的糖含量超过平均水果。
