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唐山晟晨食品有限公司
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玉米软糯香甜，被很多人享用， 是我们生活中必不可少的农作物之一，我们可以在超市餐饮市场中看到各种玉米，价格便宜营养丰富。 那么不同品种的玉米有什么区别呢？它们之间有什么差异？ 速冻甜玉米厂家告诉大家区别：首先谈谈玉米的类型。 虽然玉米类型更多，但它分为两类：甜玉米和糯玉米。 他们是玉米，而且它们也被人们所爱。
不同品种的玉米有什么差异?速冻甜玉米厂家告诉您
一，口感不同。
这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是可以的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。
二，有些许不同。
一般来说，甜玉米的比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、等多种养分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的价值是远远不及甜玉米的。
三，保质期不同。
甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。
总的来说，两者的区别就这些，两种玉米也各有优势。对于该吃哪种玉米，这也因人而异吧，每个人都有每个人的爱好。
